19.03.2015 - Düfte, Lifestyle

Harte Schale – leckerer Kern!

Nüsse – die Fit- und Glücklichmacher

Sie sind aus unserem Speiseplan einfach nicht mehr wegzudenken. Sie machen glücklich, sie sättigen und versorgen uns mit wertvollen Vitaminen und Mineralstoffen und sie werden auch gerne in Parfüms eingesetzt. Wir haben euch die süßesten Nüsse zusammengestellt. 

Paranuss:

Ein wahrer Booster für das Immunsystem. Es ist reich an Selen, das die Eigenschaft hat, Schwermetalle an sich binden. Es entgiftet der Körper also völlig natürlich. Es schützt unser Herz- Kreislauf – System und die darin enthaltenen Spurenelemente: Kalium, Phosphor und Magnesium kümmern sich darum, das unsere Knochen und Zähne stabil bleiben. 

Pinienkerne:

Klein, fein aber oho. Sie haben Unmengen an Vitamin B2 und Eisen, die wir für unser Blut benötigen, damit es stetig neu gebildet werden kann. Sie haben aber auch reichlich Selen. Und was viele nicht wissen, sie besitzen Unmengen an Vitamin A. Und sie besitzen einen sehr Anteil an Phosphor und stärken somit Zellen und Knochen. 

Mandeln:

Die Mandeln gehören zu unseren Lieblingen. Und sie haben zwar Fett, helfen dem Körper aber, abzunehmen. Sie haben die tolle Eigenschaft den Körper davon abzuhalten, das gesamte Fett auf einmal aufzuwerten und somit nehmen wir weniger Kalorien zu uns. Schon täglich 84 Gramm sorgen dafür, das wir im Monat bis zu einem Pfund abnehmen können. Sie besitzen Folsäure, Calcium und Magnesium. Dazu senken sie noch den Cholesterinspiegel und schützen es außerdem noch, das es nicht steigt. Viele Parfümeure profitieren aber auch von ihrem Geruch, wie z.B. Dior. Im Hypnotic Poison, hat es einen festen Platz und dieser Duft, verführt nicht nur die Damen, schon seit einiger  Zeit. Dieser Duft ist melancholisch, besitzergreifend, schwindelerregend und immer noch, nach all den Jahren, unter den Top 10 der Düfte.

Cashewkerne:

Eigentlich gehören sie zu den Steinfrüchten. Sie haben nicht allzu viel Fett wie ihre Artgenossen. Haben aber einen hohen Eiweißanteil und Magnesium, wodurch sie besonders beliebt bei Vegetariern und Veganer sind. Und sie besitzen Tryptophan, aus dem dann das Serotonin entstehen kann, unser sogenanntes Glückshormon.

Erdnuss:

Ein sehr großer Liebling in unseren Kreisen. Auch sie ist eigentlich keine Nuss, sondern eher eine Hülsenfrucht und wächst in der Erde. Sie haben ungesättigte Fettsäuren und einen sehr hohen Ballaststoffanteil. Auch sie haben Tryptophan in sich und helfen vor allem auch dabei, einen gesunden und erholsamen Schlaf zu finden. Menschen mit trockener Haut sollten es vermehrt essen, denn sie haben Linolsäure, welches der Haut die Geschmeidigkeit gibt, die sie braucht.

Walnuss:

Walnüsse haben jede Menge gute Eigenschaften. Sie haben die Omega-3-Fettsäuren, welches vor Tumoren schützt. Außerdem besitzen sie Antioxidantien, die vor Entzündungen schützen. Sie haben Melatonin, das Schlafhormon,  in sich, das eben auch bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützt. Sie verbessern unsere Konzentration, schon allein wegen dem hohen Anteil an Vitamin B6. Und wenn wir uns die Form etwas näher betrachten, sehen wir die gleiche Form, wie das Gehirn hat. Deswegen ist das Gehirn auch sehr gefreut, wenn es genügend mit Walnüssen versorgt wird. Und sie haben zudem noch Zink, was uns vor Erkältungen schützt. Früher war es üblich, sich aus den Blättern einen Sud, für die Haare zu kochen und damit zu waschen. Sie stärkt sie und gibt braunen Haaren noch einen ganz speziellen Glanz. Walnussaromen werden auch sehr gerne in Parfüms angewandt, wie z.B. in Private Affairs von Baldessarini. Absolut lecker!   

Pistazie:

Pistazien sorgen dafür, das Menschen die an hohem Blutdruck erkrankt sind, mit einigen Pistazien am Tag, diesen senken können. Sie haben unglaublich viel Vitamin E und schützen uns vor Krebs. Aber sie haben auch reichlich Folsäure und sind deswegen für schwangere Frauen geeignet. Das darin enthaltene Kalium, sorgt dafür das der Blutdruck gesenkt wird und zudem der Puls auch noch stabiler wird. Auch ein sehr gern gesehener Gast in Parfüms, wie z.B. im Ninfeo Mio von Annick Goutal. 

Haselnuss:

Ein schöner Cappuccino mit einem Schuss Haselnusssirup, ist doch etwas sehr feines. Der Duft und das Aroma beruhigen einen sofort. Aber die kleinen Nüsse haben es auch so ganz schön in sich. Sie enthalten wertvolle Mineralstoffe wie Kalzium, Phosphor und Eisen. Dazu kommt noch der Hohe Gehalt an Lezithin, der für die Gehirnleistung zuständig ist und sie gelten als Vitamin E Bombe. Wer ab und zu mal unter Sodbrennen leidet, der sollte 3-4 Haselnüsse kauen. Auch der Duftstoff von Haselnüssen wird sehr gerne in Parfüms angewandt. Just Cavalli Gold for Her von Roberto Cavalli hat ihn in seinem Parfüm verewigt. 

Pekannuss:

Auch ein sehr beliebter Exot ist die Pekannuss. Die Astronauten der Apollo, nahmen sie als einziges Nahrungsmittel mit an Bord. Denn sie sind wahre Vitaminbomben. Sie gehören zu der Familie der Walnüsse, sind aber um einiges aromatischer und süßer. Sie sind deswegen auch um einiges Kalorienreicher. Sie sollten deswegen auch etwas weniger konsumiert werden wie andere, weil die Figur irgendwann darunter leiden könnte. Trotz der Süße sind sie für Diabetiker geeignet und senken zudem noch den Blutzuckerspiegel. Im Magic Man von Bruno Banani kommt der Geruch der Pekannuss zum Einsatz. 

Macadamianuss:

Auch diese Nuss hat sich in unsere Herzen katapultiert, sie ist ja schließlich auch die Königin der Nüsse. Sie hat allerdings aber auch den höchsten Fettgehalt, davon sind aber 80 % ungesättigte Fettsäuren, die sind ja gesund für unser Herz und unseren Kreislauf. Würde man täglich 10 Macadamias zu sich nehmen, würde dies helfen, den Cholesterinspiegel zu senken. Und sie haben die Aminosäure Arginin in sich, welches für die Entspannung der Muskulatur der Blutgefäße zuständig ist. 

Esskastanien:

In die Winterzeit gehören auch definitiv Esskastanien. Wenn sie auf den Weihnachtsmärkten angeboten werden und die Menschen, sich die Finger verbrennen, wenn sie die heißen Früchtchen aus den Tüten holen. Ein Bild der in die Winterlandschaft gehört. Sie haben allerdings auch weniger Fett als Nüsse. Sie sind reich an Kalium, Calcium, Schwefel, Eisen, Magnesium, Kupfer, Mangan und Beta Carotin. Sie enthalten Vitamin E, C und etliche B-Vitamine. Zudem machen sie richtig satt und können somit auch eine ganze Mahlzeit ersetzen, allein schon wegen den ganzen Inhaltsstoffen. Bond No 9 hat sie im Parfüm I Love New York eingesetzt. Zusammen mit Kaffeebohnen und Kakao, werden wir in die Strassen von New York entführt. 

Geschrieben von Yasemin