19.04.2014 - Düfte, Lifestyle

Kaffee – Alltagsgetränk mit Wohlfühlplus

Es ist keineswegs sein unübertreffliches Aroma allein, das den Kaffee so beliebt macht. Viele von uns schätzen das heiße Getränk vor allem wegen seiner belebenden Wirkung. Andere trinken ihn, um ihren Appetit anzuregen, oder ganz im Gegenteil, um den Hunger zu dämpfen und so überflüssige Pfunde zu verlieren. Schon so mancher hat mit einem rabenschwarzen Kaffee eine Migräneattacke abgewehrt oder Nervenschmerzen vertrieben.

Die altbekannten Vorwürfe: Kaffee macht süchtig. Er löst Herzrasen aus, schadet Herz und Kreislauf, wirkt sich nachteilig auf die Fruchtbarkeit aus und raubt obendrein dem Körper lebenswichtige Vitamine und Mineralstoffe. Im 17. J ahrhundert waren einige von den Gelehrten davon überzeugt, dass der maßlose Konsum die Betroffenen geradewegs in die Melancholie führt. Andere Zeitgenossen dagegen hielten Kaffee für ein überaus probates Mittel, um beispielsweise Kopfschmerzen zu vertreiben und Magenleiden zu lindern. Für manche war der Kaffee, den es anfangs hierzulande nur in Apotheken gab, fast so etwas wie eine Allroundarznei, mit der man die unterschiedlichsten Gebrechen zu kurieren versuchte.

Kaffee ist besser als sein Ruf

Viele der althergebrachten Behauptungen und Vorurteile sind für unsere Wissenschaftler schlichtweg „kalter Kaffee“. Schließlich sind Fachleute in aller Welt heute in der Lage, mit modernsten Analysemethoden den Inhaltsstoffen des Kaffees auf den Grund zu gehen. In groß angelegten Untersuchungen konnten die Experten zum Beispiel belegen, das Kaffee keineswegs dem Herzen schadet, sondern die Herzfunktionen sogar fördert. Von rund zweitausend Inhaltsstoffen des Kaffees ist man längst noch nicht allen auf die Spur gekommen. und es gibt immer wieder neue Überraschungen. Vor einigen Jahren entdeckten australische Forscher einen Stoff im Kaffee, der morphinartige Eigenschaften, ähnlich den Alkaloiden im Schlafmohn (Opium) haben soll. Diese wirken unter anderem auch euphorisierend, schmerzstillend, betäubend und beruhigend. Demnach ist selbst koffeinreicher Kaffee eine Art Wohlfühldroge.  

Passiert es euch auch des Öfteren, dass euch ein Name nicht einfällt oder geläufige Telefonnerkraummern nur noch unvollständig erinnert werden? Dann könnte eine Tasse Kaffee womöglich schnelle Abhilfe bringen. Denn das schwarze Tonikum beflügelt das kurzzeitige Gedächtnis. Dass der aromatische Trunk die Konzentration, Aufmerksamkeit und Merkfähigkeit zeitweise verbessert, das hat wohl jeder Kaffeetrinker schon selbst erlebt. Sein Job ist es auch, den ohnehin im Gehirn vorhandenen Stimulanzien wie Glutamat, Dopamin, Serotonin und anderen Wohlfühl-Hormonen, so genannte Endorphinen, freie Bahn zu verschaffen, damit sich diese Stimmungsmacher ungehindert ans Werk machen können. Manche Völkerscharen putschen sich gleich kannenweise mit dem Muntermacher auf. Von den Skandinaviern ist beispielsweise bekannt, dass sie Kaffee in rauen Mengen konsumieren. Ihr Körper verlangt nach Ansicht von Wissenschaftlern nach dem schwarzen Stimmungsaufheller, der ihm hilft, seinen Bedarf an natürlichen Glücks-Hormonen an Serotonin zu decken. Serotonin sorgt dafür das wir uns tagsüber wohl fühlen.

Kaffee ist kein Risiko für Herz und Kreislauf. Kaffee ist nicht gut für Herz und Kreislauf – das ist wohl einer der am häufigsten vorgebrachten Einwände gegen den Genuss von Bohnenkaffee. Doch in den letzten Jahren wurden mehrere internationale Studien veröffentlicht, mit deren Ergebnisse die Freunde des Kaffees mehr als zufrieden sein können. Danach hat das heiße Getränk weder auf den Blutdruck, noch auf den Herzrhythmus einen negativen Einfluss. Ganz im Gegenteil: wer täglich seinen Kaffee genießt, trägt dadurch auch kein höheres Risiko, eine koronare Herzkrankheit oder einen Herzinfarkt zu erleiden.

Wie stark jemand auf Kaffee reagiert, hängt von der persönlichen körperlichen und seelischen Verfassung ab. Alter, Gewicht, Größe, Gesundheitszustand, all das spielt eine Rolle. Manchen reicht der anregende Effekt einer Tasse Kaffee am morgen für den ganzen Tag. Andere brauchen ihr milde Droge in kürzeren Abständen, um gut über die Runden zu kommen. Wer leicht Magenbeschwerden bekommt, dem milden Schonkaffee rein geschmacklich, aber nichts abgewinnen kann, ist mit Espresso unter Umständen besser bedient. Dieser schwarze, leicht schmeckende Kaffee, der normalerweise in kleinen Tassen serviert wird, gilt trotz seinem kräftigen Aussehens als besonders bekömmlich.

Selbst der schwärzeste Espresso ist ein magenfreundliches Elixier. Was viele auch nicht wissen, sind die wertvollen Inhaltsstoffe die im Kaffee drin stecken. Lebenswichtige Nährstoffe wie die B-Vitamine, dazu noch Mineralstoffe und Spurenelemente wie Kalium, Kalzium, Magnesium und Phosphor.

Damit wir die wundervollen Eigenschaften vom Kaffee auch ohne zu trinken genießen können, gibt es natürlich auch Parfüms die Ingredienzien von Kaffee enthalten. Attitude von Armani begrüßt den Tag mit kraftvollen Kaffeebohnen und klopft auch während des Tages immer wieder ganz leicht an die Tür um sich bemerkbar zu machen.  

New Haarlem Bond No. 9 duftet nach schwarzem, kräftigen Kaffee. Wer schon einmal durch die Straßen von Harlem geschlendert ist, kennt diesen Duft. Unverwechselbar und mitreißend. Mit seinen Begleitern von Tonkabohne und Vanille reißt er seine Träger mit sich.

Weich, zart, belebend und würzig so ist Noa von Cacharel. Warm und kuschelig mit feinen Café Aromen versetzt er die Trägerin in einen euphorischen Zustand. Prickelnd beginnt er den Auftakt und geht dann über in einen sanften Kaffeeton mit Koriander und Tonkabohnen. Im Herzen tummeln sich Jasmin, Lilie und Maiglöckchen. Einfach himmlisch schön!

Noch ein hervorragendes nach Kaffee duftendes Parfüm ist Rochas Man von Rochas . Ein sehr sinnlicher Duft, der keine Frau kalt lässt. Eine olfaktorische Kaffeebombe wie aus einem Wiener Cafe. Sehr speziell und sehr edel.

Geschrieben von Yasemin